Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

»Ο Ζαγορίσιος»

Κουτσελιό Ιωαννίνων

Τηλ.: 26510 55051

Παραδοσιακές Ηπειρωτικές Γεύσεις… από την παραγωγή στην κατανάλωση!

Η παραδοσιακή ταβέρνα «ο Ζαγορίσιος» στο Κουτσελιό, το οποίο βρίσκεται λίγο έξω από τα Ιωάννινα, αποτελεί το κατάλληλο περιβάλλον για την εξοικείωση με την γαστρονομία και την
αισθητική της Ηπείρου, προσφέροντας φιλική εξυπηρέτηση σε ένα ζεστό χώρο.

Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση από το 1965 και είναι μία από τις πιο γνωστές ταβέρνες με εδέσματα στη γάστρα, καθώς και τοπικά προϊόντα, κρέατα, γαλακτοκομικά και
φρέσκα λαχανικά, κατευθείαν από τον κήπο, όλα μαγειρεμένα με σπουδή, φροντίδα και μεράκι. Στη ταβέρνα θα βρείτε ένα γεύμα πλούσιο σε ηπειρωτικές γεύσεις, παραδοσιακό, άριστο σε ποιότητα και προσιτό σε τιμές σε αναλογία με τη ποσότητα.

Μπορείτε να απολαύσετε τη σπεσιαλιτέ της παραδοσιακής ταβέρνας που είναι τα ψητά κρέατα (αρνί και κατσίκι) στη γάστρακοκορέτσι στη γάστρα, ζουμερές μπριζόλες
στα κάρβουνα, συκωταριά αρνίσια τηγανητή, κοντοσούβλι, σουβλάκια με ντόπια κρέατα και όλα τα πιάτα της ώρας,  συνοδεύοντάς τα με πλούσιες σαλάτες και ορεκτικά.

Ακόμα, θα βρείτε ντόπιο οίνο και τσίπουρο, τα οποία καλλιεργούνται από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη και παράγονται από διάφορες ποικιλίες σταφυλιών, όπως Debina και Bodeaux.
Αυτό που κάνει τα κρέατα να ξεχωρίζουν στη γεύση τους αποτελεί τόσο το γεγονός ότι είναι φρέσκα, όσο και ο τρόπος ψησίματος τους, δηλαδή η παραδοσιακή τεχνική του ψησίματος στη
γάστρα, που περιλαμβάνει τη σφράγιση του ταψιού με τη γάστρα και την επικάληψή του με κάρβουνα για όσο διαρκεί το ψήσιμο.

Επιπλέον, η απλότητα στα πιάτα, η οποία παραπέμπει στο παραδοσιακό στυλ, είναι και αυτή που αφήνει τις γεύσεις να αναδειχθούν στο έπακρο και πραγματικά κανείς μπορεί να απολαύσει τις αυθεντικές ηπειρωτικές γεύσεις.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.